日々のカケラ〜ひよこのあしあと〜

何かの節目・・・ってわけじゃないんですけども(笑)

ちょっとキモチを引き締めたくて
やってきたア・ラ・カルトさん♪


オオカミくんは初来店です☆

「ほっほぅ、ここがうわさの・・・」






「おやおや〜、グラスが。お呑みになるんですか？」








今日はミニボトルですよ。






「わたくしめも一度呑んでみたいと思っております」






まずは一品め。
砂肝の煮込み。




(*´∀`*)ｳﾏｰ（・∀・)ﾔﾊﾞｲ!(*´∀`*)ｳﾏｰ



（≧∇≦)何この味!!!!!!!!!!!!!



(´▽｀)　うますぎるんですが!!!!!!!!!!


砂肝の臭みなんて全く感じられない！
コクと濃厚な味わい、このソースがたまらん！！



う　ま　す　ぎ




一品目からテンションを上げすぎてしまいました(;´▽｀A``


続いては・・・・
牡蠣のパン粉焼き






(´▽｀)初牡蠣だぁ〜♪



いただきまーす☆




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


さくさく〜♪
牡蠣汁がたまらん！！！！！！



今日も丁寧につくられたポタージュスープ。




(*´∀`*)ｳﾏｰ



今日もおいしいサラダ。



本日は鴨肉♪





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


野菜もおいしいけど、やっぱりこのソースが
たまらん(*´∀`*)ｳﾏｰですわ♪



本日の魚介はホタテのソテー。





ホタテも大きいし、野菜たっぷりです。




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ






本日のメインは子牛のカツレツ。



(;´▽｀A``肉絶ち宣言したすぐあとに・・・


でも、この姿を見たら・・・ねぇ(笑)



中はこんなカンジ！




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ





食べ進むとチーズが！紫蘇が！出てきた！





さらに(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ





とろーり出てきたにょーーーー！！




(*´∀`*)ｳﾏｰすぎるぅぅぅぅぅぅ！


まだ続くよ！(笑)
最後にオムライス！





中のトローリは相変わらず(*´∀`*)ｳﾏｰ






最後にデザートのブリュレと





紅茶をいただきます♪






あー、もうお腹いっぱいですわ〜〜〜。
今日もたっぷりの感動と料理をいただけて
本当に嬉しい限りです。



+++++++++++++

【洋食の店　ア・ラ・カルト】

住所：大阪市北区神山町３−２
電話番号：06-6362-8171
営業時間　11：30〜14：30（夜はお問い合わせください）
定休日：日曜・祝日

前から気になっていたイタリアンバールの「asse」に行ってきました。
席数はそこまで多くないので、予約していったほうが確実かな〜と思いました。

まずは飲み物から。
最初は・・・ビール(笑)






こちらはフードメニュー。





色々種類あるぅ〜〜〜。
値段もバラバラで、予算に合わせて
注文出来そうなカンジです。



黒板にもオススメメニューがあるので
要チェックです♪






まずは一杯いただきましょう♪



(*´∀`*)ﾌﾟﾊｰｰ


イタリアビールのモレッティをいただきました。



まずはお手軽おつまみメニューから。

わかさぎのエスカベッシュ





(*´∀`*)ｳﾏｰ


たまねぎのキッシュ





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



これ、めっちゃｳﾏｲ（・∀・）!!!!


茶色のあまーい玉ねぎ。
それにパン粉をかけてオーブンで焼いてるものだと
思うけど・・・・コクがあって、甘み最高！おいしい！



こちらは豚肉のパテ




パテ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



もちろん、ワインが入りましたよ　ﾎｲ♪( *^-ﾟ)/⌒☆ﾞ






伊予いも豚のラグーとじゃがいもの重ね焼き





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ




（・∀・）感動した!!!!!!!!!!!




（　ﾟ∀ﾟ）＜なんだこの旨さは！！！！！


という感嘆の声が飛び交ったのであります！

ほんまにおいしいー。
ラグーのコクとじゃがいものやわらかい食感、塩気が
見事にマッチングしてました！




（・∀・）家で作りたいな〜。



ピザはハーフ＆ハーフで注文しました。

上のほうがマルゲリータ
下のほうがパルマ産生ハムとフルーツトマト・モッツァレラチーズのジェノベーゼソースです。




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


もっちり！！(*´∀`*)ｳﾏｰ


ジェノベーゼソースが（・∀・）ｲｲ!!



ピザ生地のサクサク感がよかったです♪
やっぱりハーフだな(笑)



さて、次はパスタ。
パンチェッタ・ポルチーニセッキ・龍の卵のカルボナーラ



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｺｲｰｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ

温かいうちに食べないと
濃厚ゆえに固まってきます！

味濃いな〜ということで


ドリンク追加(笑)






さて、そろそろデザートですかね？
というわけでメニューを見ていたら・・・

こんなものが(笑)



上に書き足された焼ナスが光ります。惹かれます(笑)


でーん。



こちらは定番のティラミス



(*´∀`*)ｳﾏｰ


こちらは牛乳アイス




(*´∀`*)ｳﾏｰ



最後に・・・焼ナス





(´▽｀)＜これは紛れもなく焼ナス味です！


なんだろ、ほんまにナスの味がした。
アイス？うーん、、、、ナス(笑)
でもアイス。

わかんなーい(爆)


という、なんともいえない〆となりましたが(笑)
全体的に良いお味のものがたくさんありました。

また行きたいな〜。


++++++++++++++++++++

【ASSE】

住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-22-2
電話番号：06-6443-9100
営業時間　11:30〜14:00　18:00〜翌2:00（L.O.翌1:00）
定休日：日曜日

家にある大量のじゃがいも消費メニュー。
じゃがいもチヂミです♪

材料はカンタン。

・たまねぎ
・ニラ
・いか
・じゃがいも
・キムチ

です。
家の残り野菜をドカンと入れて作れるので
割と作りますねぇ。
人参やネギ、あとはきのこ類も合うと思います。






あとは玉子と片栗粉を混ぜて、とろみと見つつ
だしを加えると良いカンジのトロトロになります。

ホットプレートを出すのが大変という時は
フライパンでも全然ＯＫ♪
表面カリカリ、中はふんわりを目指して焼いていきます〜。




最初は強火で焦げ目を付けて、
あとはじっくり弱火で蓋をして蒸し焼きに。


完成で〜す。






お好みによってはチーズとか入れてもおいしいですよん。





タレはしょうゆ・酢・ごま脂・にんにく・ラー油・お砂糖・七味
などを混ぜて、お好みの味つけで。

ひよこレシピは・・・

・しょうゆ＊おおさじ２
・酢＊おおさじ１
・砂糖＊こさじ１
・ごま油＊こさじ１
・にんにく＊チューブのおろしにんにくを１しぼり
・ごま＊たっぷり
・ラー油＊３滴ぐらい
・七味＊一振り

です。




〜おまけ〜

栗をたくさんもらったので、マロンペーストを作りました。
焼いたパンに付けて食べたらおいしかった(*´∇｀*) ☆

神田川のカレーうどんが出た！との記事を
某ブログで見かけたので、行ってみました。

ちょっと奥まったところに入り口があるので
わかりづらいかもしれませんが・・・・。







メニューはこちらの神田川風カレーうどん。
沖縄なんこつソーキ入り♪
これはココロオドリます。






ででーん。登場です。







具だくさん！ねぎたっぷり！ボリュームたっぷりの
カレーうどんです。




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



カレーのコクが（・∀・）ｲｲ!!




付け合せ・・・これはハモの南蛮漬けかな？



バリ(*´∀`*)ｳﾏｰ




まぐろの煮付け、とろろがけ



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ






おかわりＯＫのミニかやくおにぎり！




真ん中だけ白ゴハンなのは・・・

「最後にカレーの中に入れてくださいね」


という粋な心づかい！！！！


もちろん入れましたヨ(笑)





もうお腹満腹〜〜〜。
神田川のランチはボリュームもあってお得です♪


座敷とカウンターがあるのですが、
満席の場合、座敷は合い席になる可能性が高いので
少数人数の場合は、カウンターをオススメします☆



++++++++++++++++++++

【雪月花　神田川】

住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 バサラビル1F
電話番号：06-6343-0656
営業時間　16:00〜24:00　（ランチは11:30〜13:30）
定休日：日曜　祝日

友達の行きつけのお店で
ここは絶対にウマイ、ということで
連れてきてもらいました。

美濃路さんです。

赤ちょうちん、惹かれてふらふら〜っと入っていきそう(笑)





中はたくさんの人でにぎわっていました。
繁華街からちょっと離れた場所なのに
これは地元パワー？


さて、メニューですが・・・
おいしそうなものがたくさん♪





やはり名古屋なんで鶏を攻めていったほうが
ええんかな・・・？






「先生、何食べます？」
「むむぅ・・・」






基本は友達にお任せして、
自分たちの食べたいものを追加で言うことにしました。






まずはこちら！
新鮮鶏のたたき。



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ




チキンかつ辛子マヨネーズ




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


（・∀・）辛子とよく合ってる♪



うずらたまご



(*´∀`*)ｳﾏｰ



こちらは友達イチオシの味噌串カツ



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｺｯﾃﾘｰｰ


やはりご当地名物の手羽先も注文。



(*´∀`*)ｳﾏｰ


鶏マヨ



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


揚げだし豆腐




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



こちらもオススメ！
鶏の握りです♪




(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


（・∀・）かなりｳﾏｲ!!!!!



最後はもちろん、鶏五目釜飯で〆ましょ♪




(*´∀`*)ｳﾏｰ（・∀・)ｱｯｻﾘ(*´∀`*)ｳﾏｰ



ビールもたくさん呑んでしまいまして(笑)
おいしいものたくさん食べてしまいました(笑)

大満足の夜でした♪


++++++++++++++++++++

【美濃路　一宮店】

住所：一宮市末広町2-27-10
電話番号：0586-45-1129
営業時間　17:00〜24:00(ラストオーダー　23:30)
定休日：無休

元気がないときはカレーが一番です(笑)
ふらふら〜っと歩いてて、打ち合わせとかした後だったので
お腹すいてるけど、何を食べたらいいのかわからず。

とりあえず心斎橋に行くか〜とか言ってたけど
目の前のココイチを見て、５秒で決定(笑)


ガツーンと注文。
トマトとほうれんそうとあさりとチーズカレー。



てんこもりだし(笑)


サラダもたべたい。
コーンとツナのサラダ。シンプルだけどウマイ。



うー、カレーを食べて元気を出そう！

北海道で買ったおみやげをまとめてみた(笑)
多分、全部じゃない。
目についた分をだーっと撮影して
だーっと貼り付けました。


こちらは六花亭のお菓子。




こちらも同じく。


(*´∀`*)ｳﾏｰ



こちらはあかん鶴雅で買ったじゃがいもポタージュ。




激しく(*´∀`*)ｳﾏｰ！！



こちらはごはんのお供・酒のあて。
行者にんにくみそ。



こちらは名前に惹かれた(笑)
大泉くんプロデュースのスープカレー。





見つけて即購入！
じゃがぽっくる！！！！





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



移動中のオヤツ、と思って買ったけど
結局お持ち帰り(笑)
生キャラメルのラングドシャ





こちらは富良野のホテルでもらった湯のみ。
新婚さんサービスらしい(笑)







ミスターが旭山動物園で買ったペアタイガー。




こちらは鄙の座のアンケートに答えてもらったふくろう。




奥様用くつ下＠あさひやま




旭山動物園仕様、カピバラさんメモ。




よだけかけは義理の姪っこちゃんへ。



旭山動物園仕様、カピバラさんミニタオル。


おまけでシールがついてました。


トワイライトエクスプレスで購入した
ストラップとキーホルダー。




旭山のガチャガチャで出たサル(笑)





旭山のガチャガチャ　その２　ペンギンの箸置き






旭山のガチャガチャ　その３　カピバラの箸置き




トワイライトエクスプレスのミニタオル





一番の高級品！カニ！



ででーん。



タラバガニですよぉぉぉぉぉ。



こんなにたっぷり身が！



足もいっぱいあります！！！



中から身がポロリ！



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ




こちらは石屋製菓のニューフェイス
美冬です。



上品なカンジのお菓子。



毎度おなじみ、白い恋人。



変わらず(*´∀`*)ｳﾏｰ



霧だたみ、カプチーノ味(*´∀`*)ｳﾏｰ




これ！生キャラメルよりも食べやすいし
おいしい！
酪農チーズタルトです♪



小分けされているので、会社へのおみやげに最適？



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



気に入った♪




というわけでほぼ食べ物ばかりですが
体重が増加したのは言うまでもありません(笑)


長い間、書き続けた北海道編、これにて終了。



ぷー、疲れた(爆)

富良野のきれいなお花を堪能したあと、
空腹を満たしましょう(笑)


やってきたのは富良野チーズ工房です。


オオカミ「こちらもわたくしめがレポさせていただきます」





でも・・・・そこまで多数のチーズの販売はなく
チーズの製造工程などを見学できる施設、というカンジでした。



そしてコチラ。
ふらのピッツァ工房。






「やはり食べますよね(笑)」






まずはカプレーゼです。







「ふむふむ、わたくし、初めてみましたよ(笑)」







新鮮トマトとモッツァレラのマッチング、最高です。






「先生もたべてみませんか？」






店内はセルフサービスですが、外のテラス席で
太陽の光を浴びて気持ちよく食事できます。






こちらはタマネギとマッシュルームのピザ






(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


こちらは王道のマルゲリータ





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



いやー、良いお味です。
満足♪



++++++++++++++++++++

【富良野チーズ工房】【ふらのピッツァ工房】

住所：北海道富良野市中五区
電話番号：0167-23-1156
営業時間　9月1日〜10月31日　AM　9：00〜PM　5：00
　　　　　11月1日〜3月31日　AM　9：00〜PM　4：00
定休日：無休






さらに突き進むこと・・・・
富良野で有名なラーメンやさん、支那虎さんにやってきました！





１２時前ですでに行列。
でも、ここまで来たからには食べるぞ！と
並ぶコト決定。


３０分ほど並び、ライダーたちの進軍を見るなど
盛り上がりつつ、やっと入店！
メニューはこちらです。




周囲の人たちが食べているものを見つつ
自分の直感を信じて・・・・


やっぱり半分こなので、小さい器を２ケもらいました。






トッピングもこちらに。
揚げねぎと揚げにんにく。






店内にはｏｎちゃんが(笑)






さて！やってきました。
こちらは奥様注文のこげ塩ラーメンです！



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


（・∀・）こりゃウマイ！


ヽ(´ー｀)ノ久しぶりにうまいラーメン食べた！


ほんとに香ばしいコクのある味です！
でもしつこくないので、最後までおいしくいただけました♪


こちらは支那そば、ミスターご注文です。






ヽ(´ー｀)ノあっさりしょうゆラーメン♪



こちらのゴハンは数量限定のぷち角煮ごはん。





（・∀・）腹いっぱいだＹＯ！


それでもラーメンは最後まで食べるよ！







ぷぴーもうお腹いっぱいだぜぇぇぇぇ。



++++++++++++++++++++

【支那虎】

住所：北海道富良野市幸町12番6号
電話番号：0167-23-2129
営業時間　[火〜土]11：00〜14：30　17：00〜20：30
　　　　[日]11：00〜15：00
定休日：月曜日







のんびり空港に向かいつつ、
空港でたっぷりおみやげを見て・・・・


さぁ、帰りますヨ。





最後の最後でｏｎちゃんを撮影(爆)



あ〜、長い旅、それでいてあっという間の旅でした。

たくさんの思い出を持って帰ってこれました。



ありがとう☆

帯広から富良野へ移動中、
狩勝峠で見た夕日。




めちゃくちゃキレイでした。


駆け足で入ったホテル。
ごはんはバイキング式なので、そこまでの
思い入れもなく(笑)






新そばの季節だったので、そばをいただきました。
そばといえば新得町ですね〜。
新得も通過してきました。
もちろん、カントリーサインも撮影(笑)




こちらラベンダーカルピス。
富良野ですね(笑)







もう旅も終盤。
やはり疲労が重くのしかかり、温泉にもいけず
部屋のシャワーでカンタンにすませ、
ぐー、と眠る。


そんなグーのあいだに・・・・
ミスターが起こしてきた。
「なんだ？」と思ったら・・・・









朝日が・・・・・
きれいな朝日が部屋から見えました。
一生懸命撮影。


心が洗われるような風景です。
自然はすばらしいですね・・・・。



朝ごはんも軽くすませて、次の目的地へ！
ファーム富田にやってきました。




もちろん、ラベンダーの季節ではないので
ラベンダーはありませんが、季節の花はたくさん咲いてました。


一面にコスモス！






とってもきれいですよーー。





こちらは百日草。





解説





同じく





コスモスきれーい。






どあっぷで。






この花の絨毯がすてきです！






こちらはマリーゴールドですね。
かわいい、黄色が鮮やか。






解説






オレンジのマリーゴールドもかわいい。




おや？ラベンダー？






これは紫色のサルビアでした。






遠くからみたら、、、、、素人の私は
ラベンダーと思い込んでしまいました(笑)







花のじゅうたーん♪






サルビアといえば、赤色！と思うのは私だけ？






うっふー、きれーい。






正面からみたら、また印象が変わります。






こちらはラベンダーについてのお話。
読んでちょっぴり涙が出そうになった。





そんなラベンダーが！いました！




こちら温室だったんですが、咲いてましたヨ。









なんか小さい花・・・かわいい。






気品あるというか、凛とした印象ですね。






丸っこいのもある。
品種違うのかな？（←解説をあまり見てなかった






これはピンクのパンジー？（←解説記憶なしｗ






でも、かわいい。







赤いねこじゃらし？(笑)







きれいな花の絨毯でお昼寝してみたいものですな♪







お花いっぱいのファーム富田でした♪






+++オオカミ助手のレポはコチラから+++

さてさて、行程上、当初はルートから外れていた花畑牧場だったんですが
なんとか来ることができました！






ヽ(´▽`)ノやったぞーーー！



こちら、生キャラメルの製造工程が見れます。





ふむふむ、ひたすら丁寧にキャラメルをまぜてます・・・。






【花畑】というからにはキレイなお花がたくさんでした。




本当にある【幸福】駅。ココの切符をおみやげに
買って帰る人もいる、とか？





ホエー豚の解説です。
よく名前は聞くけど、実際のところは知らなかったので
説明書きを読んで勉強です。





花畑牧場内にはいろんな動物さんがいらっしゃいます。





もちろん・・・・


豚(笑)





豚さんですね・・・・寝てますね・・・・(笑)






豚さんを見つめるぶぅ先生の胸中はいかなるものでしょうか・・・？





そんなぶぅ先生の気持ちを知ってか知らずか
奥様ご一行がやってきたのはコチラ！
ホエー豚亭。






豚を食べちゃおう！(笑)


こちらがメニューです。




メニューはこちら１種のみです。
結構良いお値段しちゃいます。




帯広にいけば、もっと安いお店はたくさんありました（リサーチの結果）。
まぁ、ココから帯広の移動時間を考えれば、ここで食べちゃえ！ということに。


オオカミ「先生、さっきから顔色がすぐれませんよ？」
ぶぅ「い、いや、なんでもないんだ・・・」




オオカミ「じゃあココはわたしくめが張り切らせていただきます！」





オオカミ「おや〜こちらはつけものとコラーゲンスープです」





オオカミ「メインの豚丼がきませんね〜先生？」
ぶぅ「う、うん・・・」





さて、きましたよ。こちらがホエー豚丼です！




どどーん、中々のボリュームですな。奥様、食べれるのか？





豚丼のどアップが続く(笑)





(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ


たれと豚肉がすごく合う！！(´▽｀)


こってり＆さっぱりのベストマッチ？？



もっとジャンクな味かと思ってましたが
割とさっぱりしている部分もあるので
量は多いですが、最後まで食べ切ることが出来ました。

中々良いお味ヽ(´ー｀)ノ♪♪



蓋にはこんな文字が。




先生・・・・・。



「お、おいしかったです！ごちそーさま！」

++++++++++++++++++++

【花畑牧場　ホエー豚亭】

住所：北海道河西郡中札内村元札内東４線
営業時間　10:00 〜 17:00 （ラストオーダー 16:00）




お腹いっぱいになったあと、牧場見学は続きます。
こちらは牛さんです。






牛さんにまぎれてお馬さん。



ミスターはお馬さんが好きで、駆けていく姿をずっと待っていたんですが
ヤツらはひたすら牧草食べて、ご飯タイムが続くのであります。
最終的には涙を飲んで、牧場を去っていきました(泣)




牛さんの奥にはチーズ工房があります。






最近、人気急上昇のカチョカバロの製造行程が見れます。




ぶにょぶにょ〜(笑)



さてさて、おみやげをあれこれ買い込んで（←小樽で買ったくせに、とは言わないでｗ

こちらにやってきました！
花畑牧場カフェ！





お目当てはこちら！


生キャラメルソースがけアイスクリーム！



もう甘い以外何者でもありません！(笑)



(*´∀`*)ｳﾏｰ(*´∀`*)ｱﾏｰ(*´∀`*)ｳﾏｰ



あったかいキャラメルソースと冷たいアイスのマッチングは
たまりませんよ〜〜〜〜〜。


牧場と名がつくのですが、観光できる場所としては
ちょっと狭いかな？？
なので、お手軽に見学できる場所としては
いいと思います。

ただ、この日はお客さんが少なかったので快適でしたが、
これが観光シーズンだとどうなってるんかなー、と思いました。


ぶぅ先生、もの思いにふける図。



さて、次いきますよ〜。


++++++++++++++++++++

【花畑牧場 カフェ】

住所：北海道河西郡中札内村元札内東４線
営業時間　9:00〜17:00



+++六花亭はコチラから+++