2009年10月28日

鄙の座の夕食【北海道旅行記 その22】

さてさて、夕食の時間がやってきました。
こちらは部屋食ではなく、食事処があります。
とはいっても、ほぼ個室に近いカタチで、
ちゃんと自分が泊まってる部屋のお名前が書いてる
部屋があるので、そこでいただきます。


じゃーん、本日のお品書き〜(クリックで拡大)




アルコールのメニュー。







ふたりとも・・・いかほど呑むつもりなのでしょうか・・・





奥様はスパークリングワインをいただきました。
ミスターはビールを。






それでは、お食事開始〜。
まずは食前酒。こけもものお酒です。
ふたりに合わせてハート型をご用意していただけたとか?(笑)



(*´∇`*) えへ♪



釧路産蕪すり流し カプチーノ仕立て





(*´∀`*)ウマー



蕪のスープ?といったらいいのかな?
とってもなめらかでほんのり甘みが残っていて、おいしい!




こちらの箱は前菜です。
種類がたくさんあって、これだけでも普段の胃袋なら・・・
お腹いっぱいかも?ってカンジです。
(*詳細はメニュー画像をクリック)




(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー




お次はおつくりです。



メニューは単に【本鮪】って書いてたけど!
このサシ具合、間違いなくトロ!トロ!トロ!



(*´∀`*)ウマー(≧∇≦)ウマー(*´∀`*)ウマー



(・∀・)ヤバイッテバ!!!!!!!!!



花咲き蟹だよぉぉぉぉぉぉ!




(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー





これが今回のお料理の中で特に気に入った一品!
釧路産きんき 鄙の座オリジナル秘伝味噌を使ったお鍋です。




ほくほく♪いただきまーす♪





(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー



この味(・∀・)ウマスギ!!!!!!!!!!!!!!


仲居さんに聞いてみても
「味噌の作り方は料理長以外だれも知らないんです」
だそーで、ほんまにこの味噌がうまい!

「お持ち帰りで売ってないんですか?」
って聞きましたが、ないんだって・・・・(;つД`)


味噌鍋に強烈パンチを食らわされて、KO寸前ですが
ゴハンはまだまだ続きます(笑)



お次はコチラ。
オホーツク産鱈場蟹葛煮。




見えないヨ(笑)


中身はこんなカンジ。



こちらがタラバガニ♪でっかいのん!!!!!!
DSCN7854.JPG



(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー


カニ(≧∀≦)/スキ!



(ひよこちゃんはカニが好き、ってアピールしたら義母さんが城崎に連れて行ってくれるってさ、ぐひひw)




さて、焼き物はチョイスできたのですが
もちろんお魚をいただきました。
釧路産の大助塩焼き(キングサーモン)




立派です!でかいです!




(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー



塩味がたまらん!(・∀・)イイ!



これがラストのおかず、というかなんというか
止肴ということで、鮑と千石黒豆大船煮。



鮑(*´∇`*) こりこりだー。


普段、鮑はめったに食べないので
新鮮でした〜〜♪♪♪



さて、〆かな?そろそろ。
こちらは嬉しい蟹ごはん♪



蟹の身がたっぷりです☆






こちらの名物はやはりスイーツ!
夕食はおいしいスイーツが登場しました♪


洋ナシのコンポートとチョコキャラメル菓子とチョコナッツ



バニラビーンズアイス





(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー(*´∀`*)ウマー



ヽ(´∀`)ノうまいとしか言えない!!!!



山ぶどうジュースをいただいて、お食事終了♪





お食事も終えて、まったりしていると
こんなものが・・・・





な、なんと!?




ぴかぴか(新しい)(*´∇`*)ぴかぴか(新しい)
るんるんありがとうございまするんるん


とってもすばらしいプレゼントをいただいて、本当に最高の夕食でした。


料理のレベルも本当に高いです!
それでいて、センスあふれるスタイルに
ひよこは200%の感動と満足を味わったのであります。


posted by ひよこ at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道珍道中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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